オーガニックブラックマスタードシード (Organic Mustard Big black | Royal Organic) 100g

マスタードシードは、どんなキッチンにも欠かせない多用途で重要な食材です。その香りと風味を高める能力で知られ、加熱すると豊かな香りを放ち、チャツネやカレー、ピクルスに鮮やかで完成された味を加えます。これらの種はそのまま使用することも、粉末にしてインドカレーやダール、炒め物などの様々な料理に調味料として使用することもできます。他のスパイスと調和してスパイスミックスに加えたり、マリネやドレッシング、酸味のあるマスタードソースのベースとしてペーストにすることも可能です。さらに、マスタードシードはピクルス作りにおいても重要な役割を果たし、保存された野菜に独特の風味を与えます。

◦ 黒マスタードシードは、片頭痛の発作回数を減らすのに役立つことがあります。 ◦ 黒マスタードシードは、カルシウム、マンガン、オメガ3脂肪酸、鉄分、亜鉛、タンパク質、食物繊維が豊富なので、食事に取り入れてみてください。